身系围裙头顶鸡，手持锅铲闹厨房，还有摄影师抓拍记录“手忙脚乱却满脸快乐”的开心瞬间。这个暑假，松江区石湖荡镇东夏村内一处名为“村野里”的小院格外热闹。热闹源于主理人朱佳琦复刻泰国清迈“胡闹厨房”的大胆尝试。
“胡闹厨房”自今年6月底上线以来，慕名打卡的游客络绎不绝，日均四场的体验场次场场约满，预约体验也需至少提前一周。“胡闹厨房一点不胡闹，主打认真布景，体验拉满，快乐好玩！”朱佳琦说。
厨房设在树荫下
随手一拍就是泰剧截图
小院座落于东夏村夏字圩东三村182号。写有“村野里”的复古木牌树在门前的花草间，若不仔细看，压根看不出和常见的乡野小院有何不同。推门而入却别有洞天，室内有精心布置的用餐区、茶饮制作区，小孩们正享用着美食，大人们在后院忙活。
院内是大片草坪，搭配微型农家市集和树荫下的露天开放式厨房，木质长桌、复古铜锅、藤编篮筐，泰式风情拉满，随手一拍就是泰剧截图。小院可提供草帽、蓝碎花围裙、泰式头饰等道具。精心打扮的游客系着围裙、头戴草帽、手持锅铲、头顶母鸡，小朋友们身着泰国传统服饰，俏皮摆拍。乍一看，做饭是次要的，快乐出片才是正经事。
“手残党”不用怯场
手忙脚乱也能快乐起飞
“别怕厨艺拿不出手，出片和下厨两不误！” 朱佳琦说，小院有老师手把手带教制作经典泰国料理，从备料、烹煮到摆盘，全程欢乐教学，还有团队协作。“手残党”也能吃到焦香的泰式打抛猪肉饭、甜糯的椰香芒果糯米饭、酸爽的大虾色拉。
“比农家乐更有趣，还能感受自然，超解压。”在小红书上刷到这处藏在村子里的“胡闹厨房”年轻市民周女士特地从杨浦区赶来体验。她说，即便不会做饭也不不会感到尴尬无趣，妆造一上，陪同伙伴打配合，也能自由拍照、快乐起飞，还能享受田园下午茶。
“00后”灵机一动
家门口有了“胡闹厨房”
“胡闹厨房”原本是一款以烹饪为主题的多人游戏，需在充满挑战的厨房里与队友合作完成源源不断的菜品订单。后经泰国清迈奶奶厨房实景还原，成为爆火的线下旅游网红打卡地，吸引大批游客前往打卡。
2001年的出生的朱佳琦也被“圈粉”。“最初我也很想去清迈的奶奶厨房玩一玩的，但是因为开了‘村野里’小店，脱不开身，正好我们这里有一处小院，于是就灵机一动想着搞一个同款场景，这样大家就可以一起来玩了。”抱着试一试心态开干的朱佳琪没有想到，“胡闹厨房”在“村野里”一上线，便备受沪上年轻人追捧。“场地有限，每天最多接待4场，一场大约10到20人，最近这一个月基本上场场爆满。”朱佳琦说。
想到就干不犹豫，爆火背后也有“冷思考”
“或许，年轻人更懂年轻人吧。”在朱佳琦看来，“胡闹厨房”爆火是偶然，但偶然里或许也藏着必然——“想到就大胆去尝试”。从发现热点到落地执行，她和团队只用了短短一周时间。如今，得益于“胡闹厨房”项目的增设，“村野里”小院日均营业额近8000元，而小院一年的房租仅6万元。
这笔目前稳赚不赔的生意也让朱佳琦对投身乡村文旅有了更多的思考：“人们愿意驱车一两小时来到小院，在烟熏火燎中大笑、在手忙脚乱中体悟回味，这说明，或许，大家追求的，并不是一道美味的料理，而是亲手创造快乐的体验和一段值得珍藏的、充满烟火气的夏日记忆。”与此同时，她也意识到，热点不可能永远热，要想留住游客，还得不断创新。
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